Emploi, petits boulots et jobs après la formation :

Le mot « ferme » en Australie signifie « cultiver », faire pousser les récoltes, préparer la terre, semer, moissonner.
Les cultures varient suivant la région ou l'Etat. En revanche vous trouverez du foin un peu partout et à n'importe quelle période de l'année.

Nous avons du travail pour :
- Tout le monde et plus particulièrement pour ceux qui ont des qualifications dans les domaines suivants :
- Conducteurs de tracteurs et bulldozer
- Ingénieurs et mécaniciens
- Menuisiers et charpentiers
- Plombiers et électriciens
- Constructeurs en bâtiment et maçons
- Fermiers et toute personne ayant vécu dans une ferme
- Etudiant en formation agricole
- Etudiant et étudiant en année sabbatique

Travail avec les tracteurs
Si vous avez été élevé dans une ferme et que vous avez appris à conduire un tracteur dès que vous avez pu toucher les pédales, nous avons du travail pour vous !! Ce sont en général des missions de courte durée (4 à 10 semaines). Mais imaginez-vous le nombre de fermes en Australie qui font pousser diverses sortes de récoltes. Bref, vous trouverez toujours du travail.

Conducteurs
Les bons conducteurs sont aussi très demandés pour tout ce qui concerne le désherbage des prés et l'utilisation de bulldozers. N'importe quelle personne qui sait conduire un engin agricole pourra apprendre ce genre de chose très rapidement. Ceux souhaitant trouver un job en relation avec les tracteurs, bulldozers, etc. seront placés à Springbrook Farm afin que nous puissions évaluer leurs capacités en premier lieu puis les former ensuite. Rares sont les fermes qui n'ont pas de bétail, la majorité d'entre elles possède des vaches et des moutons, c'est pourquoi votre employeur vous demandera de savoir monter à cheval (ou au moins d'avoir des notions de bases), de savoir conduire une moto, réparer les clôtures et utiliser une tronçonneuse.  Si vous savez déjà faire tout ça, c'est parfait, dans le cas contraire, ne vous en faite pas, vous êtes la pour apprendre ;-).

Certains élevages se trouvent au milieu de nulle part et cela peut prendre jusqu'à 2 jours pour s'y rendre. La poste, les boutiques et le pub les plus proches peuvent se trouver à 300 kilomètres, certaines exploitations peuvent s’étendre sur plusieurs milliers d’hectares et à plus de 150 kilomètres du voisin le plus proche.

Vous n’apprendrez pas toutes les ficelles du métier en seulement 3 ou 6 mois mais vous apprendrez à vous rendre efficace à cheval et à moto pour aller regrouper les troupeaux (en général à cheval pour le bétail et à moto pour les moutons), mais aussi tatouer, étiqueter, faire des injections, réparer les clôtures, couper des arbres, utiliser les engins agricoles, faire pousser des céréales, faire du jardinage et vous occuper de la maintenance des engins.

Pas de panique si vous n'avez aucune expérience du travail en ferme, ou que vous n’avez pas de diplôme d’agriculture, nous vous apprendrons à vous rendre utile pendant votre séjour chez nous, et vous en apprendrez encore plus lorsque vous commencerez à travailler.

N'espérez tout de même pas devenir cavalier professionnel en 4 jours, ca n'arrive que très rarement ;-)

Tous ceux qui souhaitent trouver ce type d’emplois doivent venir à Springbrook Farm ou l’une des autres fermes de formation pour quelque temps afin de nous montrer ce que vous savez faire et apprendre d’autres notions, notamment les règles de sécurité dans l’Outback ou dans les fermes Australiennes.

La formation couvre le travail avec les chevaux et le bétail, à moto, en tracteur, la réparation de clôtures ou le maniement d’une tronçonneuse, et vous apprendrez ENORMEMENT avec nous.

Vous ne vous souviendrez sans doute pas de tout mais vous aurez 5 jours pour apprendre, travailler dur, vous amuser et partir le job que vous avez choisi en étant prêt à exécuter n’importe quelle tâche.

Ceux qui ne manifestent aucun intérêt pour le travail en ferme, ou dont le niveau d’anglais est trop insuffisant pour être « sûr », ou dont l’attitude est plus axée “vacances” que “travail” se verront proposer des emplois plus en accord avec leurs aptitudes.

Les jobs les plus demandés par les étrangers sont ceux dans les fermes à bétail de l’Outback Australien. Ici vous apprendrez à regrouper et conduire un  troupeau, soigner les animaux.

Beaucoup d'emplois sont proposés pour ceux qui sont des cavaliers expérimentés ou qui souhaitent améliorer leur monte. La plus part du temps ces jobs sont réservés aux personnes qui ont déjà un certain niveau d'équitation et qui sont confiants à cheval.

On vous demandera d'être autonome et de pouvoir vous débrouiller avec les animaux les plus récalcitrants, vous devrez faire preuve de rapidité de résistance aux températures extrêmes.

La plupart des rassemblements de troupeau se font en hélicoptère, avion ou moto.

Les autres tâches à cheval sont les manifestations équestres, démonstrations de saut d'obstacle, polo, dressage et entraînement des chevaux de course. Pour certains d'entre eux il n'est pas nécessaire d'être un(e) excellent(e) cavalier(e), vous serez formée sur le lieu de travail avec parfois un salaire moindre pour compenser le temps passé à vous former.

Une bonne partie de votre travail s'effectuera au sol puisque vous devrez vous occuper des chevaux, les longer et les préparer à être montés par leur nouveau propriétaire.

Dans les centres de randonnée équestres, la plupart des chevaux et poneys sont relativement calmes, et une fois que vous vous serez familiarisé avec la propriété et les chemins à prendre, vous deviendrez indispensable et apprécierez pleinement votre job. Ce type d’emploi est saisonnier dans les Etats du sud de l’Australie. Beaucoup de ces centres proposent ce type d’emploi uniquement en échange du logement et du couvert, ce qui permet donc aux étudiants qui ne peuvent pas avoir de visa de travail d’y accéder!

Beaucoup d’employeurs, lorsqu’ils sont contactés directement pour du travail, renvoient les candidats vers Visitoz, pour qu’ils soient formés et préparés avant de commencer à travailler pour eux.

Les professeurs ou plus communément appelés gouvernants ou tuteurs en Australie vivent avec la famille et sont en charge des enfants (jusqu'à 3 ou 4). Ils seront a priori tous de la même famille et leur apprentissage sera quelque peu différent suivant leur âge, ce qui en fait un challenge. Cependant tout vous sera fourni : TV, vidéo, livres, cassettes audio. Les enfants suivant des cours par correspondance auront plus au moins le même travail à faire aux mêmes heures. La différence est que si l’exploitation est dans une période de grande activité, les cours sont annulés pour que les enfants puissant aller aider au travail de la ferme. Les cours sont donc rattrapés le soir même, le jour suivant ou bien durant le weekend. La plus part des enfants qui grandissent dans le bush sont des élèves brillants qui ne désirent qu'apprendre. Ils sont souvent plus avancés que les enfants des villes qui ont passé plus de temps à l’école.

De quelles qualifications ai-je besoin ?
L'idéal serait que vous soyez diplômé et que vous ayez  de l'expérience avec les enfants. On ne vous demandera pas d'être un professeur qualifié. Cependant, comme il est très difficile d'attirer les enseignants pour venir travailler dans le bush, n’importe quelle personne ayant déjà enseigné sera considérée tant que vous aimez les enfants aussi  et / ou qu’une place vous attend dans une Université.

Le système éducatif

L'année scolaire est divisée en 4 trimestres d'une durée approximative de 10 semaines chacun. Approximativement : 1er trimestre de fin Janvier jusqu'à Pâques, 2ème trimestre de Pâques jusqu'à mi-Juin, 3ème trimestre de début Juillet jusqu'à mi Septembre, 4ème trimestre de début Octobre jusqu'à mi Décembre. La plupart des parents aiment respecter ces dates autant que possible pour qu’elles puissent correspondre avec celles des camps de vacances où les enfants ont la chance de travailler et jouer en groupe avec ceux de leur âge.

Vous souhaitez une expérience  au sein d’une famille de l’Outback mais n’avez pas envie de lutter avec des vaches sauvages?

Si vous êtes une femme d'intérieur, que vous aimez vous occuper des enfants, de la maison et  faire les 101 tâches du quotidien d'une mère au foyer sur une ferme, vous êtes au bon endroit !

Ce travail consiste à des tâches telles que le ménage, la cuisine, le jardinage, la garde des enfants, leur transport jusqu'à l'école ou à l'arrêt de bus.

Ce genre de job est souvent appelé « Mother's Help » ou bien « Girl Friday ». Une « Girl Friday » cependant devra aussi s'occuper de tâches qui ne concernent pas l'entretien de la maison comme monter à cheval, conduire et aider à certaines tâches rattachées à l'élevage.

Ce travail est généralement rémunéré entre $250 et $300 par semaine selon vos qualifications, votre âge et votre expérience, de plus vous êtes nourrie et logée.

Vous  vivez généralement avec la famille et la durée d’emploi varie de 2 à 6 mois.

Pour ceux qui ont des qualifications ou un intérêt pour l'hôtellerie et la restauration il existe beaucoup d’emplois en région rurale.

Aucun job ne se limite à une tâche. Si vous décidez de travailler dans un pub vous serez amené à vous occuper de tout y compris du ménage et parfois même du jardinage.

Voici les différentes formules possibles :

Pub dans l'outback: Travailler dans un bar, en cuisine, nettoyer les chambres etc. Dans les périodes de pic il est possible de trouver un travail pour 2 personnes. Jobs presque exclusivement réservés aux filles.

Station service dans l'outback: Travailler derrière le comptoir, servir l’essence, cuisiner des steaks ou sandwiches, nettoyer, peindre, jardiner etc. Ces jobs sont parfois disponibles pour 2 personnes.

Travailler dans ferme d’hôtes: Là aussi vous pouvez être amené(e) à exécuter n’importe quelle tâche, à l’intérieur ou à l’extérieur, où à travailler avec les hôtes.

Chefs et cuisiniers: Ils sont très peu nombreux dans l’Outback et sont en conséquence très bien payés. Si vous êtes qualifié(e) et expérimenté(e), que vous travailliez dans un pub ou une station service, vous percevrez l’un des meilleurs salaires (horaire ou hebdomadaire).

Vous pouvez aussi devenir cuisinier pour un ranch ou un élevage dans l'Outback : Cuisiner pour 20 personnes, ou cuisiner dans les campements, à des kilomètres dans le bush : faire un trou dans le sol, l'entourer de pierres, ramasser du bois, allumer le feu et laisser vos talents de cuisinier agir!

Tous ces emplois ont le logement et la nourriture fournis, ce que vous gagnez est ce que vous économisez (excepté la petite donation pour les impôts ! :-) .

Quoi que vous décidiez de faire, il s’agira d’une des meilleures expériences de votre vie!